Una comida para la resaca.

Después de un día de fiesta y beber unas cuantas copas, nuestro cuerpo necesita recomponerse y recuperar las sales, vitaminas y el agua que ha utilizado para eliminar la intoxicación producida por el alcohol.

Para recuperar nuestra salud, la primera comida es la más importante y, una comida de fácil digestión, llena de vitaminas y minerales y que contenga gran cantidad de agua sería lo ideas... y si además fuera depurativa, mejor.

Lo más aconsejable es comer muchos vegetales que nos aportarán nutrientes y agua y en general mucho son depurativos. Se aconseja tomar 2 ó 3 infusiones de plantas digestivas o protectoras del hígado -tras levantarse de la cama y antes de cada comida- y frutas, zumos, caldos o sopas a lo largo del día. Todo esto acompañado de un buen plato de ensalada o de verduras, incluyendo aquellas que estimulan el hígado y la vesícula.

Por cierto, mejor nada de café o té... una echate un rato y verás como te encuentras divinamente cuando te levantes y te duches.

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